Tag-Archive for » caramel brulée «

Ganoderma kávés caramel brulée

cb1 (Small)Egy múltkori bejegyzésemben, a Tejkaramellás linzer leírásában szerepelt a tejkaramell elkészítése. Ha esetleg a sütemény elkészítésekor maradt egy kis karamell, akkor itt egy ötlet a felhasználásához. Ha nem, akkor legközelebb érdemes egy kicsit többet készíteni. 🙂

 

 

 

GANODERMA KÁVÉS CARAMEL BRÛLÉE

Hozzávalók 2 pohárhoz:
• 1 csésze tej
• 1/4 csésze tejkaramell öntet, plusz a díszítéshez egy kevés (tejkaramell leírása a Tejkaramellás linzer-nél)
• 1 teáskanál barna cukor
• 2 csésze forró Lingzhi Black ganoderma kávé (www.egeszsegesfeketekave.hu/termekek)
•Tejszínhab

Elkészítés:
Egy kis lábosban keverjük össze a tejet a tejkaramellel és a barna cukorral. Melegítsük gyakori keverés mellett közepes lángon 4-5 percig, amíg habos és gőzölgő lesz.
Öntsük a 2 csésze kévét 2 nagy pohárba vagy bögrébe, öntsük hozzá a tejkaramellás keveréket megfelezve a két csésze között. Keverjük össze. Tetejére nyomjunk tejszínhabot és díszítsük a maradék tejkaramellás öntettel.

forrás: www.foxeslovelemons.com